مواد لا زم 
نشاسته گل   ۱ پیمانه
ماست ترش    به میزان لازم
آب  ۱تا۲ ق غ
جوش شیرن  درصورت نیاز  ۱/۴ قاشق چایخوری
مواد شیره شکر
اب وگلاب   ۱ لیوان 
شکر ۱/۵ل
گلوکز ۱ق غ
زعفران کمی
جوهر لیمو  ۱/۸  ق چایخوری

مواد لازم
 

ارد : یک لیوان
اب : یک و نیم لیوان
تخم مرغ : دو تا سه عدد
کره یا روغن : پنجاه گرم
شربت بار : دو قاشق غذا خوری
وانیل :     یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر   یک دوم قاشق چایخوری

شربت بار

شکر : دو لیوان
اب : یک لیوان
زعفران دم : دو قاشق غذا خوری
گلاب : یک دوم لیوان
ابلیمو : یک قاشق چای خوری
کلوکز    :یک قاشق غداخوری